Variationen mit Pfifferlingen

Eine unserer Spezialitäten in dieser Saison sind unsere Pfifferlingsgerichte.

In diesen Gerichten kommt der beliebte Pilz zum Einsatz, der für seinen feinen Geschmack und seine fleischige Konsistenz bekannt ist.

Unsere Köche haben eine Vielzahl von Gerichten kreiert, die den einzigartigen Geschmack der Pfifferlinge zur Geltung bringen, zum Beispiel im Nudelnest, kombiniert an Zanderfilet, an Lendchen oder andere gegrillte Hauptgerichte. 

Wir sind stolz darauf, nur die hochwertigsten Zutaten zu verwenden, und unsere Pfifferlinge sind da keine Ausnahme. Ganz gleich, ob Sie ein Pilzfan sind oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, wir laden Sie ein, unsere Pfifferlingsgerichte zu probieren und die Aromen der Saison zu genießen.

Pfifferlinge:

Vorspeise & Suppe:

• Pfifferlinge im Nudelnest (vegan), serviert mit Kirschtomaten und Gartenkräutern: €19,50
• Schaumsüppchen von frischen Pfifferlingen: € 7,50

Hauptgerichte:

• Pfifferlinge im Nudelnest (vegan) mit Kirschtomaten und Gartenkräutern: € 19,50
• Knusprig auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Pfifferlingen, Kräuterschaum und feinen Bandnudeln: Preis zwischen € 24,50 - € 27,80

Variationen von Pfifferlingen:

• In Butter gebraten, serviert mit Gartenkräutern: € 19,50
• In Kräuterrahmsoße: € 19.50
• Mit zarten Lendchen in Kräuterrahmsoße: € 26.50
• Mit Filetsteak in Butter gebraten:€ 32.50

Als Beilage servieren wir Eierflädle, Petersilienkartoffeln oder hausgemachte Spätzle.

Wir freuen uns darauf, Sie in unseren Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen und tun alles Mögliche um Ihnen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Bleiben Sie gesund!